منتدى بشير التعليمي
مرحباً بكم هذة الرسالة تخبرك بانك غير مسجل في المنتدى الرجاء التسجيل
وشكراً،،،
Welcom to you this letter telling you that you are not registered in the forum please register
,thank you


يهدف للتعليم من دروس منقولة وغير منقولة . مواضيع حصرية - ردود مميزة - أعضاء مبدعين - كن ضمن النخبة . المدرب / بشير محمد كشيح
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

ماشاءالله


شاطر | 
 

 سلطة أندنوسية مطبوخة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بشير محمد كشيح
صاحب الموقع
صاحب الموقع


البلد : اليمن العلم : اليمن
عدد المساهمات : 471
نقاط : 2147491882
السٌّمعَة : 34
العمر : 30

بطاقة الشخصية
مبدعين ومتميزين:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: سلطة أندنوسية مطبوخة   الثلاثاء 31 أغسطس 2010, 7:17 pm

سلطة أندونيسية مطبوخة
الشرق الأقصى
الكمية تكفي لأربعة أشخاص
الطريقة المقادير
المقادير
2 كوبا بطاطا مقطعة مكعبات.
1 كوب جزر مقطع شرائح.
1 كوب لوبياء مقطعة شرائح.
1 كوب أوراق سبانخ مفرومة.
2 ملعقتا طعام زيت نباتي.
1/2 كوب براعم فول.
1/2 كوب خيار مقطع إلى عيدان.
1/2 كوب بصل مقطعة شرائح.
2 بيضتان مسلوقتان مقطعتان إلى 8 قطع.
مقادير صلصة الفستق
1 ملعقة طعام زيت نباتي.
1/4 كوب بصل مفروم.
1/4 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
1 كوب شراب جوز الهند.
1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض.
5 ملاعق طعام زبدة الفستق.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون.
1 ورقة غار.
الطريقة
ـ اسلقي الخضار كل على حدة حتى تنضج جيداً ثم صفيها.
ـ ضعي الخضار في وعاء واخلطيها جيداً.
ـ في مقلاة ضعي 1 ملعقة طعام من الزيت وقلبي الفول والخيار لمدة 3 دقائق.
ـ ثم ارفعي الخيار والفول وصفيها جيداً ثم أضيفيها إلى خليط الخضار.
ـ ضعي الزيت المتبقي في المقلاة وأضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ثم ارفعيه من الزيت وضعيه جانباً.
ـ لتحضير الصلصة:
ـ ضعي الزيت في قدر صغير وأضيفي البصل والثوم وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
ـ أضيفي شراب جوز الهند واتركيه على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يتكاثف. ثم أضيفي باقي المواد واغليها على النار لمدة دقيقتين ثم ارفعيها عن النار.
ـ ضعي الخضار في طبق التقديم واسكبي عليها الصلصة وانثري قطع البيض وزينيها بالبصل المحمر.

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 

 بشير محمد كشيح 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://wwww.forum777.com
بنت لبنان
التميز العالي
التميز العالي


البلد : لبنان العلم : لبنان
عدد المساهمات : 409
نقاط : 8885
السٌّمعَة : 0
العمر : 46

بطاقة الشخصية
مبدعين ومتميزين:
50/100  (50/100)

مُساهمةموضوع: رد: سلطة أندنوسية مطبوخة   الأربعاء 01 يونيو 2011, 7:54 am

وصفة رائعة

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة أندنوسية مطبوخة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بشير التعليمي :: Basheer Mohammed Kosheih's Forums :: منتدى المأكولات والحلويات-
انتقل الى: