منتدى بشير التعليمي
مرحباً بكم هذة الرسالة تخبرك بانك غير مسجل في المنتدى الرجاء التسجيل
وشكراً،،،
Welcom to you this letter telling you that you are not registered in the forum please register
,thank you


يهدف للتعليم من دروس منقولة وغير منقولة . مواضيع حصرية - ردود مميزة - أعضاء مبدعين - كن ضمن النخبة . المدرب / بشير محمد كشيح
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

ماشاءالله


شاطر | 
 

 قالب الأرز بالخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بشير محمد كشيح
صاحب الموقع
صاحب الموقع


البلد : اليمن العلم : اليمن
عدد المساهمات : 471
نقاط : 2147491870
السٌّمعَة : 34
العمر : 30

بطاقة الشخصية
مبدعين ومتميزين:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: قالب الأرز بالخضار   الثلاثاء 31 أغسطس 2010, 7:40 pm

قالب الأرز بالخضار
إيطاليا
الطريقة المقادير
المقادير
500 غرام أرز طويل.
1 حبة باذنجان صغيرة.
2 ملعقتا ملح صغيرة.
1/4 كوب بصل مفروم.
1 حبة كوسا صغيرة.
1/2 حبة فلفل أخضر.
60غرام زبدة.
30غرام زبدة إضافي.
152غرام فطر مقطع.
2 ملعقتا طعام زيت.
1000ميليليتر ماء ساخن (4 أكواب تقريباً).
2 مكعبان مرق دجاج.
2 كوب حبوب بازيلا.
1/2 كوب جبنة بارما مبشورة.
ملح وفلفل حسب الذوق.
الطريقة
ـ قطعي الباذنجان ورشي عليها الملح واتركيها لمدة ساعة.
ـ قعطي الكوسا إلى شرائح.
ـ وقطعي الفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع صغيرة.
ـ في مقلاة ضعي الزبدة وقلبي الفطر والكوسا والفلفل الأخضر والأحمر وقلبيها لبضع دقائق.
ـ اغسلي الباذنجان وأضيفيه إلى المقلاة وقلبيه قليلاً ثم ارفعي المقلاة عن النار.
ـ في قدر عميق ضعي الزبدة الإضافية والزيت وضعي البصل وقلبيه حتى يذبل قليلاً ثم اغسلي الأرز وصفيه وأضيفيه إلى البصل وقلبيه على نار هادئة لمدة دقيقتين.
ـ بعد ذلك أضيفي الماء ومكعبي المرق إلى الأرز واتركيه حتى يغلي خففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة.
ـ بعد ذلك حركيه وأضيفي إليه خليط الخضار ثم غطيه واتركيه حتى يتم عملية نضج الأرز والخضار معاً ويجف القدر تماماً.
ـ انثري الملح والجبنة والفلفل وحركي المزيج. ثم ضعيه في وعاء مدهون بقليل من الزيت ورصيه قليلاً بالملعقة ثم اقلبي قالب الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 

 بشير محمد كشيح 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://wwww.forum777.com
بنت لبنان
التميز العالي
التميز العالي


البلد : لبنان العلم : لبنان
عدد المساهمات : 409
نقاط : 8873
السٌّمعَة : 0
العمر : 46

بطاقة الشخصية
مبدعين ومتميزين:
50/100  (50/100)

مُساهمةموضوع: رد: قالب الأرز بالخضار   الأربعاء 01 يونيو 2011, 7:51 am

وصفة رائعة

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قالب الأرز بالخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بشير التعليمي :: Basheer Mohammed Kosheih's Forums :: منتدى المأكولات والحلويات-
انتقل الى: